منتديات طعم البيوت


الرئيسيةالمجلةمركز ألعاب المنتديمنتدى مايكل سوفتالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أهلا بكم في اقسام منتدى طعم البيوت
سحابة الكلمات الدلالية
مبروك الكبة الدنيا تهنئة اللبنانيه الحب توتي القلوب منتدى نجاحك رجالي للزفاف بالصور جاءتني 2011 الكنافة الطفل صغيرة ملابس طريقة الحياة بذكر تكسبك رسالة المبرومة تطمئن
اختار لغة المنتدى بما يناسبك من هنا
Choose the language of the Forum here
المواضيع الأخيرة goweto_bilobed فشل مفاوضات "الاتصالات" لخفض أسعار الإنترنت أمس في 11:58 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed لمن يعرف مدام دلال الأحد 19 أبريل 2015, 6:22 pm من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed اضافة ايقونات روعة بالموضوع الأحد 19 أبريل 2015, 12:52 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed نجار فك وتركيب غرف نوم ومطابخ بالمدينة المنورة(0552566896) الأربعاء 15 أبريل 2015, 12:29 am من طرف اشرف6566 goweto_bilobed الا بذكر الله تطمئن القلوب. الأربعاء 15 أبريل 2015, 12:23 am من طرف اشرف6566 goweto_bilobed ثعبان قام باتبلاع رجل بالهند الجمعة 10 أبريل 2015, 2:05 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed كيف صحة (توتي) يادلول الجمعة 10 أبريل 2015, 3:21 am من طرف Dalal goweto_bilobed بالصور: إطلاق حملة التوعية عن مرض بطانة الرحم المهاجرة الإثنين 02 مارس 2015, 6:59 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed جديد المنتدى (من فضلكم تابعونا لمعرفة كل جديد) الأحد 01 مارس 2015, 3:17 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed نأسف لحذف عضويتك الأحد 01 مارس 2015, 3:08 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed تحذير هام لكل الأعضاء الأحد 01 مارس 2015, 3:07 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed تسلسل الرُتب ومساهماتك. الأحد 01 مارس 2015, 3:01 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed 8 نصائح لتنظيم وقت الأم العاملة بين عملها وأسرتها الأحد 01 مارس 2015, 2:58 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed البقاء لله في وفاة اخي الغالي ابو قمر الجمعة 27 فبراير 2015, 2:30 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed أفضل برنامج لتعليم تحدث اللغة الإنجليزية لعام 2015 الأربعاء 25 فبراير 2015, 2:27 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed احذرمن هذا التطبيق فهو يتجسس عليك الإثنين 23 فبراير 2015, 12:10 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed بالفيديو.. موسي تسلم الأيادي تشعر الإخوان بأنهم خرفان الإثنين 23 فبراير 2015, 12:07 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed نشطاء يدشنون ثورة المدخنين عقب قرار الرئيس برفع أسعار السجائر الإثنين 23 فبراير 2015, 12:02 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed 10 أطعمة تمنحك معدة خارقة الأحد 22 فبراير 2015, 11:57 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed اول مشروع ساحق للقمة اجعل منتداك القمة بين منتديات احلى منتدى الجمعة 20 فبراير 2015, 4:38 pm من طرف Michael_vx
شاطر | .
 

 طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع{الموضوع}
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 12:55 am

طريقة عمل المعمول اللبناني



طريقة عمل المعمول اللبناني
تلبية لطلب خديجة حبيبتي
المقادير:
كيلو سميد ناعم
كوبين سمنة سائحة - تسيح السمنه علي النار
معلقى كبيرة خميرة من اى نوع
ماءورد لعجن
مقادير الحشو:
اولا المكسرات
نصف كيلو فستق حلبي او جوز الى هو عين جمل مطحون خشن يضاف له كوب
سكر وقليل من ماء المزهر
ثانيا التمر
نصف كيلو تمر يضاف له نصف اصبع زبده صغير واثنان ملعقة صغيرة دقة الكعك
ويعجن الكل حتى تكون خلطة واحدة
الطريقة:
- نقوم بتحضير عجينة السميد قبل يوم علي الاقل حتى تعطنا النتجة
الصحيحة وهي ضروريه ويمكن تركها ليومين.
- وذلك بخلط السميد مع السمنة السائحة طبعا اي نوع وانا افضل النوع البقري
او البلدى يعطي طعم احسن نخلط باليد بشكل جيد حتى يبتل كل السميد نتركه لثاني يوم
- وثاني يوم نقوم بخلط السميد مرة اخري ونقسمه لثلاثة مجموعات ونقوم بعجن
المجموعة الاولي باضافة ماء الورد وقليل من الماء
حتي تتكون عجينه غير طريه وسهلة التكوين
- ونقوم بحشوها بالفستق الحلبي او اللوزاو التمر وهكذا حتي ننتهي من جميع المقادير
- ونقوم بتشكيله بالقوالب الخاصه بالمعمول ويصف في صواني
الفرن ولا داعي لدهن الصواني ويخبز بفرن حامي جدا ونقوم بؤش
الفستق فقط بالسكر الناعم بعد خروجه من الفرن مباشرة
- ويترك في الصواني حتي يبرد ويمكن لفه في ورق زبده
او تركه يدون لف ويصف بطبق التقديم
ملاحظة:
لا تقومي بخلط مقادر السميد مع ماء الورد والماء مرة واحدة لان السميد سيقوم بشرب
الماء وبالتالي يجف السميد وتقومي بزيادة الماء وبذلك تحصلي علي معمول غيرهش وقاسي
لذلك قسمي السميد الي ثلاثة مجموعات واعجني كل مجموعة واحشي
ثم قومي بعجن المجموعةالثانيه واحشي وهكذا حتى انتهاء الكمية
وإليكم الطريقة والتنفيذ بالصور خطوة بخطوة معمول التمر بالصور

7


7
.

هنا حطيت العجينة بالقالب الخشبي لتشكيل المعمول
وكمان فى قوالب بلاستكية وممكنتجيبي اكتر من قالب للحصول على نقشات وأشكال أكثر ..

الآن ضعي بعض التمر المهروس او المكيرات بالوسط

وسكري عليه جيداً

الآن اضربي بالقالب حتى تسقط لكِ حبة المعمول

وهنا الشكل النهائي للمعمول قبل وضعه بالفرن

هنا الصينية بعد ما استوت وطلعتها من الفرن ( خذت تقريباً 15 دقيقة )

خليه يبرد 10 دقايق وبعدين رشيته بسكر بودرة

وقدميه بالصحة والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 8:53 am

طريقة عمل المعمول اللبناني

مرسي يا لولو
انا قلت اخذها من الاصل
و انتي الاصل حبيبتي
ما تعرفيش انتي خدمتيني قد ايه
مرسي حبيبة قلبي



   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 3:59 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

العفو يا قمر انتى طلبي واتمنى بس
تكرم عيونك حبيبتي
بس ماتنسي تقوليلنا على النتيجة
رحلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 4:30 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

اكيد رح خبرك
يعن احتمال بعملو يوم الجمعة او السبت ازا الله راد
و بعدها بشوف النتيجة
مرسي يا احلى لولو



   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 5:33 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

العفو حبيبتي
بالهنا والشفا مقدما

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
 

طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
َ

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل المعمول اللبناني ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طعم البيوت ::  :: -