منتديات طعم البيوت


الرئيسيةالمجلةمركز ألعاب المنتديالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أهلا بكم في اقسام منتدى طعم البيوت
سحابة الكلمات الدلالية
تهنئة 2011 تطمئن للزفاف نجاحك طريقة الدنيا منتدى جاءتني توتي بالصور مبروك اللبنانيه رسالة الطفل رجالي المبرومة ملابس الكنافة الكبة الحياة تكسبك بذكر القلوب صغيرة الحب
اختار لغة المنتدى بما يناسبك من هنا
Choose the language of the Forum here
المواضيع الأخيرة goweto_bilobed توتي حبيبة مامي عيد ميلاد سعيد حبيبتي أمس في 11:42 pm من طرف بقربنا الله goweto_bilobed 4 خطوات تعيد الحيوية لروحك أمس في 4:17 am من طرف Dalal goweto_bilobed بالفيديو بيان خطير للمجلس الأعلى للقوات المسلحة بشأن أحداث سيناء عقب لقائه بـ السيسي و قرار هام أمس في 4:04 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed الا بذكر الله تطمئن القلوب. أمس في 2:58 am من طرف Dalal goweto_bilobed إصابة 6 مجندين على الأقل في هجوم على 3 أكمنة أمس في 2:48 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed ضبط مدرس ونجليه ينتمون لـ«اﻹخوان» بحوزتهم زجاجات مولوتوف أمس في 2:17 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed مصادر الإرهابيون استأجروا 3 شقق قرب «الكتيبة 101» أمس في 2:14 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed ضابط لـ إرهابيى سيناء لا تفرحوا كثيرا فنحن أكثر منكم إيمانا أمس في 2:12 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed «داعش» يعدم الرهينة الياباني «كينجي» أمس في 2:09 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed بالفيديو.. السيسي وخطاب فضح الإخوان أمس في 2:05 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed عاجل| مجلس الأمن يدين تفجيرات العريش أمس في 2:03 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed 7 أسباب لبكاء الطفل وكيفية تهدئته (ملف كامل) السبت 31 يناير 2015, 3:08 am من طرف Dalal goweto_bilobed طهى الكوارع بطريقة جديدة وشهية السبت 31 يناير 2015, 2:25 am من طرف Dalal goweto_bilobed افكار مبتكرة لاعادة استخدام اشياءك القديمة بشكل ديكورى انيق السبت 31 يناير 2015, 2:16 am من طرف Dalal goweto_bilobed أجمل ديكورات دولايب غرف الاطفال السبت 31 يناير 2015, 2:06 am من طرف Dalal goweto_bilobed بالصور أفكار مميزة لعمل رفوف للكتب السبت 31 يناير 2015, 1:37 am من طرف Dalal goweto_bilobed أسلحة أنصار بيت المقدس المستخدمة في تفجيرات سيناء الإرهابية السبت 31 يناير 2015, 1:00 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed الهجوم على مواقع عسكرية شارك فيه 100 مجاهد بثلاث سيارات مفخخة السبت 31 يناير 2015, 12:57 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed مواقف مضحكة من الفيسبوك السبت 31 يناير 2015, 12:52 am من طرف Michael_vx goweto_bilobed يدا بيد ياأعضاء منتدانا لتعذيب عضو/ة من المنتدى السبت 31 يناير 2015, 12:48 am من طرف Michael_vx
شاطر | .
 

 طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع{الموضوع}
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 42
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 12:55 am

طريقة عمل المعمول اللبناني



طريقة عمل المعمول اللبناني
تلبية لطلب خديجة حبيبتي
المقادير:
كيلو سميد ناعم
كوبين سمنة سائحة - تسيح السمنه علي النار
معلقى كبيرة خميرة من اى نوع
ماءورد لعجن
مقادير الحشو:
اولا المكسرات
نصف كيلو فستق حلبي او جوز الى هو عين جمل مطحون خشن يضاف له كوب
سكر وقليل من ماء المزهر
ثانيا التمر
نصف كيلو تمر يضاف له نصف اصبع زبده صغير واثنان ملعقة صغيرة دقة الكعك
ويعجن الكل حتى تكون خلطة واحدة
الطريقة:
- نقوم بتحضير عجينة السميد قبل يوم علي الاقل حتى تعطنا النتجة
الصحيحة وهي ضروريه ويمكن تركها ليومين.
- وذلك بخلط السميد مع السمنة السائحة طبعا اي نوع وانا افضل النوع البقري
او البلدى يعطي طعم احسن نخلط باليد بشكل جيد حتى يبتل كل السميد نتركه لثاني يوم
- وثاني يوم نقوم بخلط السميد مرة اخري ونقسمه لثلاثة مجموعات ونقوم بعجن
المجموعة الاولي باضافة ماء الورد وقليل من الماء
حتي تتكون عجينه غير طريه وسهلة التكوين
- ونقوم بحشوها بالفستق الحلبي او اللوزاو التمر وهكذا حتي ننتهي من جميع المقادير
- ونقوم بتشكيله بالقوالب الخاصه بالمعمول ويصف في صواني
الفرن ولا داعي لدهن الصواني ويخبز بفرن حامي جدا ونقوم بؤش
الفستق فقط بالسكر الناعم بعد خروجه من الفرن مباشرة
- ويترك في الصواني حتي يبرد ويمكن لفه في ورق زبده
او تركه يدون لف ويصف بطبق التقديم
ملاحظة:
لا تقومي بخلط مقادر السميد مع ماء الورد والماء مرة واحدة لان السميد سيقوم بشرب
الماء وبالتالي يجف السميد وتقومي بزيادة الماء وبذلك تحصلي علي معمول غيرهش وقاسي
لذلك قسمي السميد الي ثلاثة مجموعات واعجني كل مجموعة واحشي
ثم قومي بعجن المجموعةالثانيه واحشي وهكذا حتى انتهاء الكمية
وإليكم الطريقة والتنفيذ بالصور خطوة بخطوة معمول التمر بالصور

7


7
.

هنا حطيت العجينة بالقالب الخشبي لتشكيل المعمول
وكمان فى قوالب بلاستكية وممكنتجيبي اكتر من قالب للحصول على نقشات وأشكال أكثر ..

الآن ضعي بعض التمر المهروس او المكيرات بالوسط

وسكري عليه جيداً

الآن اضربي بالقالب حتى تسقط لكِ حبة المعمول

وهنا الشكل النهائي للمعمول قبل وضعه بالفرن

هنا الصينية بعد ما استوت وطلعتها من الفرن ( خذت تقريباً 15 دقيقة )

خليه يبرد 10 دقايق وبعدين رشيته بسكر بودرة

وقدميه بالصحة والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 8:53 am

طريقة عمل المعمول اللبناني


   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 42
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 3:59 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 4:30 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني


   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 42
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 5:33 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
 

طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
َ

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل المعمول اللبناني ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طعم البيوت ::  :: -