منتديات طعم البيوت

منتدى شامل يقدم كل ما يهم الأسرة من اسلاميات وثقافة ومعلومات وصحة الطفل وآدم وحواء وهوايات وترفيه والعاب وصور وفيديو وموسوعات وتكنولوجيا
الرئيسيةالمجلةمركز ألعاب المنتديالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أهلا بكم في اقسام منتدى طعم البيوت
سحابة الكلمات الدلالية
الحب الكنافة صغيرة منتدى رسالة توتي تكسبك تهنئة بالصور جاءتني تطمئن مبروك اللبنانيه القلوب الكبة نجاحك 2011 ملابس طريقة الحياة للزفاف المبرومة الدنيا بذكر الطفل رجالي
اختار لغة المنتدى بما يناسبك من هنا
Choose the language of the Forum here
المواضيع الأخيرة goweto_bilobed توريد وتصنيع وتصديرالملابس الموحدة للمدارس والمستشفيات والمصانع والمطاعم والشركات أمس في 4:34 pm من طرف كوكب المعرفة goweto_bilobed شركة توديل أمس في 3:39 pm من طرف two deal goweto_bilobed واخيرا مايكل سوفت على ضومين احترافى يسهل حفظه أمس في 1:49 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed غضب على مواقع التواصل الاجتماعى لعدم إعلان الحداد على جنودنا فى سيناء الجمعة 03 يوليو 2015, 2:55 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed "داعش" يصلب 8 أشخاص ويجلدهم لإفطارهم في نهار رمضان الجمعة 03 يوليو 2015, 2:52 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed بالصور القرنفل زهرة التباهي والتفاخر ومعلومات طبية تهمك الجمعة 03 يوليو 2015, 2:07 pm من طرف Dalal goweto_bilobed طرق بسيطة وسريعة للتخلص من رائحة الفم الكريهة الجمعة 03 يوليو 2015, 1:03 pm من طرف Dalal goweto_bilobed الا بذكر الله تطمئن القلوب. الجمعة 03 يوليو 2015, 11:55 am من طرف Dalal goweto_bilobed كيف تعودين طفلكِ على النوم بدونكِ؟ الخميس 02 يوليو 2015, 1:03 pm من طرف Dalal goweto_bilobed كيف تتعاملين مع الإصابات الطارئة لطفلكِ خلال السفر؟ الخميس 02 يوليو 2015, 12:44 pm من طرف Dalal goweto_bilobed دراسة تكشف مشروب الأطفال الأهم على الإطلاق الخميس 02 يوليو 2015, 12:19 pm من طرف Dalal goweto_bilobed شركة توديل والتكنولوجيا الذكية الخميس 02 يوليو 2015, 11:32 am من طرف Dalal goweto_bilobed أسعار تذاكر القطارات الجديدة بين القاهرة والوجهين البحري والقبلي الأربعاء 01 يوليو 2015, 5:49 pm من طرف Dalal goweto_bilobed «دهب» تنافس «مائدة الإسكندرية» بإفطار شعبي الأربعاء 01 يوليو 2015, 5:37 pm من طرف Dalal goweto_bilobed كفتة الدجاج بالجبن الأربعاء 01 يوليو 2015, 5:26 pm من طرف Dalal goweto_bilobed مجموعة ستائر متميزة لبيت أنيق الأربعاء 01 يوليو 2015, 4:52 pm من طرف Dalal goweto_bilobed في دبي.. فيلا نصفها تحت الماء والأخر على سطحها الأربعاء 01 يوليو 2015, 4:18 pm من طرف Dalal goweto_bilobed اصنعي من القرفة والبرتقال معطر جو طبيعي لمنزلك الأربعاء 01 يوليو 2015, 3:44 pm من طرف Michael_vx goweto_bilobed نصائح للتخلص من روائح المطبخ الأربعاء 01 يوليو 2015, 3:42 pm من طرف Dalal goweto_bilobed 7 طرق رائعة للاستفادة من بقايا الطعام الأربعاء 01 يوليو 2015, 3:22 pm من طرف Dalal
شاطر | .
 

 طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع{الموضوع}
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 12:55 am

طريقة عمل المعمول اللبناني



طريقة عمل المعمول اللبناني
تلبية لطلب خديجة حبيبتي
المقادير:
كيلو سميد ناعم
كوبين سمنة سائحة - تسيح السمنه علي النار
معلقى كبيرة خميرة من اى نوع
ماءورد لعجن
مقادير الحشو:
اولا المكسرات
نصف كيلو فستق حلبي او جوز الى هو عين جمل مطحون خشن يضاف له كوب
سكر وقليل من ماء المزهر
ثانيا التمر
نصف كيلو تمر يضاف له نصف اصبع زبده صغير واثنان ملعقة صغيرة دقة الكعك
ويعجن الكل حتى تكون خلطة واحدة
الطريقة:
- نقوم بتحضير عجينة السميد قبل يوم علي الاقل حتى تعطنا النتجة
الصحيحة وهي ضروريه ويمكن تركها ليومين.
- وذلك بخلط السميد مع السمنة السائحة طبعا اي نوع وانا افضل النوع البقري
او البلدى يعطي طعم احسن نخلط باليد بشكل جيد حتى يبتل كل السميد نتركه لثاني يوم
- وثاني يوم نقوم بخلط السميد مرة اخري ونقسمه لثلاثة مجموعات ونقوم بعجن
المجموعة الاولي باضافة ماء الورد وقليل من الماء
حتي تتكون عجينه غير طريه وسهلة التكوين
- ونقوم بحشوها بالفستق الحلبي او اللوزاو التمر وهكذا حتي ننتهي من جميع المقادير
- ونقوم بتشكيله بالقوالب الخاصه بالمعمول ويصف في صواني
الفرن ولا داعي لدهن الصواني ويخبز بفرن حامي جدا ونقوم بؤش
الفستق فقط بالسكر الناعم بعد خروجه من الفرن مباشرة
- ويترك في الصواني حتي يبرد ويمكن لفه في ورق زبده
او تركه يدون لف ويصف بطبق التقديم
ملاحظة:
لا تقومي بخلط مقادر السميد مع ماء الورد والماء مرة واحدة لان السميد سيقوم بشرب
الماء وبالتالي يجف السميد وتقومي بزيادة الماء وبذلك تحصلي علي معمول غيرهش وقاسي
لذلك قسمي السميد الي ثلاثة مجموعات واعجني كل مجموعة واحشي
ثم قومي بعجن المجموعةالثانيه واحشي وهكذا حتى انتهاء الكمية
وإليكم الطريقة والتنفيذ بالصور خطوة بخطوة معمول التمر بالصور

7


7
.

هنا حطيت العجينة بالقالب الخشبي لتشكيل المعمول
وكمان فى قوالب بلاستكية وممكنتجيبي اكتر من قالب للحصول على نقشات وأشكال أكثر ..

الآن ضعي بعض التمر المهروس او المكيرات بالوسط

وسكري عليه جيداً

الآن اضربي بالقالب حتى تسقط لكِ حبة المعمول

وهنا الشكل النهائي للمعمول قبل وضعه بالفرن

هنا الصينية بعد ما استوت وطلعتها من الفرن ( خذت تقريباً 15 دقيقة )

خليه يبرد 10 دقايق وبعدين رشيته بسكر بودرة

وقدميه بالصحة والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 8:53 am

طريقة عمل المعمول اللبناني

مرسي يا لولو
انا قلت اخذها من الاصل
و انتي الاصل حبيبتي
ما تعرفيش انتي خدمتيني قد ايه
مرسي حبيبة قلبي



   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 3:59 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

العفو يا قمر انتى طلبي واتمنى بس
تكرم عيونك حبيبتي
بس ماتنسي تقوليلنا على النتيجة
رحلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


K
الجزائر
انثى
تاريخ التسجيل: 05/02/2012
عدد المساهمات: 2460
نقاط: 3715
الابراج: الجدي
المزاج: كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر: 24
رسالة sms: النص
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 4:30 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

اكيد رح خبرك
يعن احتمال بعملو يوم الجمعة او السبت ازا الله راد
و بعدها بشوف النتيجة
مرسي يا احلى لولو



   أهلا وسهلا  زائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
علا محمد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


O
لبنان
انثى
تاريخ التسجيل: 08/01/2011
عدد المساهمات: 3449
نقاط: 5892
الابراج: الحوت
المزاج: قلقانة
العمر: 43
تعاليق: إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms: لا تـــحــــزن إذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت وضاقت عليك نفسك بما حملت فأهتف وقل : يا الله فالله قريب مجيب كريم
الموقع: http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
اوسمتي:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول اللبناني   الأحد 02 سبتمبر 2012, 5:33 pm

طريقة عمل المعمول اللبناني

العفو حبيبتي
بالهنا والشفا مقدما

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
 

طريقة عمل المعمول اللبناني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
َ

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني ,طريقة عمل المعمول اللبناني , طريقة عمل المعمول اللبناني
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل المعمول اللبناني ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طعم البيوت ::  :: -